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Robinienhonig 500 Gramm
8,00€
Unsere Spezialität, Robinienhonig aus Helenau bei Berlin. Ein besonders klarer und recht lange flüssig bleibender Honig. Er schmeckt sehr frisch und mild und eignet sich hervorragend zum Süßen von Tee und Salaten. Nach einiger Zeit wird dieser honig härter, bleibt aber cremig und kann durch etwas Wärme schnell wieder verflüssigt werden.
51 vorrätig
Artikelnummer: 004-1
Kategorie: Honig
Schlagwörter: Berliner Honig, Brandenburg, deutscher Honig, flüssiger Honig, Honig, Honig aus Berlin, Honig vom Imker, lange flüssiger Honig, natürlicher Honig, Robinienhonig, Shop
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Reines Bienenwachs aus unserer Imkerei 100 Gramm
Bienenwachs eignet sich hervorragend zur Anfertigung von Salben, Cremes, Tinkturen, Mundstücken für Instrumente, Pflegemitteln (Schuh/Möbel/Fußböden) oder zur Herstellung von Wachstüchern sowie der Herstellung wunderbar duftender Kerzen.
Durch notwendige Wabenerneuerungen im Rahmen unserer Imkerei, insbesondere aber auch bei der Gewinnung von Presshonig gewinnen wir Bienenwachs und reinigen dies mindestens 3 Mal mechanisch und ohne Zusatz von Reinigungsmitteln oder Aufhellern. Einen Teil der Ernte verwenden wir für neue Anfangsstreifen zum Wabenbau, einen anderen Teil zur weihnachtlichen Kerzenproduktion, den verbleibenen Teil geben wir gerne ab. Wir halten stets unterschiedlich große Stücke parat und können entsprechend flexible Stückgrößen zur Verfügung stellen. So Sie gewisse Außenmaße, oder Gewichte, pro Wachsstück benötigen, geben Sie dies bei Ihrer Bestellung gern im Hinweistext mit an.
Die Preis- und Mengenangabe bezieht sich auf jeweils 100 Gramm, der finale Preis berechnet sich dann nach Ihrer Bedarfsmenge. Bei Bestellung von mehreren Hundert Gramm, behalten wir uns vor, auch größere Wachsstücken, als in 100-Gramm-Schritten zu liefern. Sollte dies nicht gewünscht sein, geben Sie uns bitte gern einen Hinweis.
Das Wachs wurde 3 Mal gereinigt und ist damit für den üblichen Gebrauch sauber, jedoch nicht mit industriell gereinigtem Wachs vergleichbar, kleine Schwebkörper und Partikel können noch vorhanden sein.
Erhitzen Sie Wachs stets langsam und im Wasserbad, auf gar keinen Fall direkt auf einer Herdplatte. Wachs ist Selbstentzündlich.
Sommerblüte 500 Gramm
In diesem Honig schmeckt man die wohlige Wärme des Sommers. Er enthält den Nektar vieler Blüten wie z.Bsp. wilden Wein, Sonnenblumen, Goldrute, etwas Linde und hin und wieder etwas Honigtau. Ein cremiger und harmonischer Honig mit etwas Würze. In der aktuellen Charge nehmen wir eine besonders feinwürzige Note wahr.
Lindenblüte 500 Gramm
Ein typisch Berliner Honig. Mit der letzten Ernte haben wir einen helleren Honig geerntet. Es wird also ein größerer Blütenteil im Honig und nur wenig Honigtau enthalten sein. Ein leichter Minz- oder Mentholgeschmack ist dem lieblichen Honig eigen. Intensiv aber nicht aufdringlich im Geschmack, unbedingt zu empfehlen und typisch Berlin.
Wabenhonig Naturwabenbau DERZEIT AUSVERKAUFT
-derzeit vergriffen, vorr. ab August/September wieder verfügbar-
Die Bienen haben das ganze Jahr über ohne Zusätze Ihre Waben gebaut und Honig eingelagert und verdeckelt. Es handelt sich um Mischhonnig, die Waben standen das ganze Jahr auf den Bienenvölkern. Geliefert wird in einer Kunststoffschale. Der Honig ist teils verdeckelt, teils jedoch noch unverdeckelt. Wabenhonig wird im ganzen gegessen. Das Wachs wird mitgegessen oder ausgelutscht und entfernt. In einer Schale sind ca. 250 Gramm Honig, wobei dies durch unterschiedliche Füllgrade um bis zu ca. 50 Gramm variieren kann.
Wir haben in 2025 nur eine geringe Menge Wabenhonig geerntet, der Bestand ist daher begrenzt.

