Zurück zu Honig
Warenkorb anzeigen „Reines Bienenwachs aus unserer Imkerei 100 Gramm“ wurde deinem Warenkorb hinzugefügt.
Frühjahrstracht 500 Gramm
7,00€
Leckerer Honig aus 2023. Obstblüten, Löwenzahn und Ahorn werden die Bienen beflogen haben. In diesem Jahr scheint ein hoher Anteil Rosskastanie enthalten zu sein weshalb er recht würzig ist.
39 vorrätig
Ähnliche Produkte
Sommerblüte 500 Gramm
In ihm schmeckt man die wohlige Wärme des Sommers. Er enthält den Nektar vieler Blüten wie z.Bsp. wilden Wein, Sonnenblumen, Goldrute, etwas Linde und hin und wieder etwas Honigtau. Ein cremiger und harmonischer Honig mit etwas Würze. Im Jahr 2023 konnten wir aufgrund der teils regnerischen Sommertage nur wenig Honig ernten, der Lagerbestand ist deshalb begrenzt.
Lindenblüte 500 Gramm
Ein typisch Berliner Honig mit einem hohen Anteil von Lindenblüten. Ein leichter Mentholgeschmack ist dem lieblichen Honig eigen. Intensiv aber nicht aufdringlich im Geschmack, unbedingt zu empfehlen!
Robinienhonig 500 Gramm
Unsere Spezialität, Robinienhonig aus Helenau bei Berlin. Im Jahr 2023 geerntet. Ein besonders lange flüssiger und milder Honig. Einfach erquickend.
Blütenhonig -kalt gepresst- 500 Gramm
Die Spitze unserer Auswahl. Dieser Honig stammt aus sehr ökologischen Bienenbeuten (Strohbeuten, Schilfrohrbeuten und Lagerbeuten). In diesen durften die Bienen frei, ohne Rähmchen bauen. Am Ende eines Jahres entnehmen wir ausschließlich überschüssige Honigwaben durch ausschneiden (zeideln) und pressen diese danach in einer Wasserpresse mit kaltem Leitungswasser aus. Natürlich kommt der Honig nicht in Kontakt mit dem Wasser!
Der Honig ist sehr lange im Bienenvolk(6-15 Monate) im Bienenstock gereift und enthält eine Vielzahl an verschiedensten Trachten. Der Honig wird von uns lediglich 2x gesiebt (ansonsten sieben wir 4x). Hierdurch enthält er sicher mehr Pollen, kann aber auch allerkleinste Rückstände an Wachs, Propolis und organischem Material enthalten.
Der Honig schmeckt sehr warm und rund, wobei er sehr ausgeglichen und viele verschiedene Geschmacksnoten hat. Der Honig ist etwas dunkler als regional typische Honige.
Aufgrund des Arbeitsaufwandes und der geringen Erntemenge in 2023 bieten wir gerade mal 20 Gläser zum Kauf an und erlauben uns einen etwas höheren Preis verlangen zu wollen.
Eine absolute Spezialität!